食堂承包公司從顧客口中了解客人食用鴿子肉的好處

現在國內很多食堂承包公司為了招攬生意，紛紛推出了營養價值豐富的鴿子湯。因為很多人都應該知道鴿子的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿子肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。而且鴿肉中還含有豐富的泛酸，對我們人類的脫發、白發和未毛先衰療效也是神奇的。
很多食堂承包公司旗下食堂承包企業都把鴿子作為他們招攬顧管的手段之一，因為經過多年的經驗發展，這些食堂承包企業了解了顧客喜歡食用鴿子的原因是他們看到了鴿子肉的豐富的軟骨素，這種軟骨素可以跟鹿茸中的軟骨素相媲美，顧客們經常食用鴿子肉后，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿子肉還含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，讓人體創傷部位快速恢復。
食堂承包公司的許多管理人員還從客人口中了解到，他們之所以喜歡食用鴿子肉還有一個因素是鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。他們說在我們國家民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用鴿子肉可以幫助人快速把健康恢復到原來狀態。
最后食堂承包公司管理人員還從顧客口中知道了鴿子肉對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿子肉是一種很好的補品，能加快傷口愈合，民間一般外傷和手術病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病愈的習俗。不過有常食用鴿子肉的顧客建議：吃鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽就行了。另外吃鴿子肉不能多吃，以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀這樣反而對健康恢復不利的。